Mayonez düzəltmək çox asandır. 

Sağlamolun.az bu dəfə salatların əsas ləzzəti olan mayonezin evdə hazrlanma qaydasını təqdim edir:

Tərkibi:

1 yumurta 

1 stəkan maye yağ (ya da zeytun yağı) 

1 çimdik duz

1 çay qaşığı limon suyu 

1 qaşıq qaynar su

Hazırlanma qaydası:

Otaq temperaturundaki yumurtanı dərin və təmiz bir qaba sındırın. Üzərinə duz,limon suyu və qaynar suyu sürətlicə əlavə edib çırpın, köpük köpük olacaq. Maye yağı ip kimi incə-incə axıdaraq heç dayanmadan çırpmağa davam edin. Bir dəqiqəyə bərkiməyə başlayacaq. Yaxşıca qatılaşanda mayoneziniz hazırdır .Evdə hazırlanan mayonezi ən çox 2 və ya 3 gün ərzində istifadə edin.