Bəhməz (quru meyvə və ya üzüm şirəsindən hazırlanan təbii şərbət) zəngin tərkibi ilə sağlamlıq üçün bir çox faydaları olan qida məhsuludur. Onun qida dəyəri yüksəkdir və xüsusilə soyuq aylarda orqanizmin müqavimətini artırmaq üçün geniş istifadə edilir.

Bəhməzin əsas faydaları:

1. Enerji mənbəyi:

   • Tərkibindəki təbii şəkərlər (qlükoza və fruktoza) bədənə tez enerji verir.
   • Yorğunluğu aradan qaldırmaqda kömək edir.

2. Dəmir çatışmazlığının qarşısını alır:

   • Dəmir zənginliyinə görə qanazlığı (anemiya) müalicəsində istifadə edilir.
   • Xüsusilə qadınlar və uşaqlar üçün faydalıdır.

3. Sümükləri gücləndirir:

   • Kalsium və maqnezium tərkibli bəhməz sümüklərin və dişlərin sağlamlığını dəstəkləyir.
   • Osteoporozun qarşısını almağa kömək edir.

4. Həzm sistemini yaxşılaşdırır:

   • Bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır.

5. Soyuqdəyməyə qarşı təsir:

   • İmmuniteti gücləndirir, xüsusilə qış aylarında infeksiyalara qarşı qoruyur.
   • Boğaz ağrısı və öskürək zamanı yumşaldıcı təsir göstərir.

6. Dərinin sağlamlığı:

   • E vitamini və antioksidantlar dərinin parlaq və sağlam görünməsini dəstəkləyir.

7. Ürək-damar sağlamlığı:

   • Kalium və antioksidantlarla zəngindir, bu da ürək-damar xəstəliklərinin riskini azalda bilər.

Əsas növləri və xüsusiyyətləri:

• Üzüm bəhməzi: Enerji və dəmir çatışmazlığı üçün idealdır.
• Tut bəhməzi: İmmuniteti gücləndirməkdə daha effektivdir.
• Keçibuynuzu bəhməzi: Bronxial problemlər və tənəffüs yolları üçün faydalıdır.

İstifadə qaydası:

• Gündə 1-2 xörək qaşığı (təkbaşına və ya su, süd, qatıq ilə qarışdırılmış halda) qəbul edilə bilər.
• Uşaqlar üçün daha kiçik dozalarda istifadə edilməlidir.

Qeyd: Şəkərli diabet xəstələri bəhməzdən istifadə etməzdən əvvəl mütləq həkimlə məsləhətləşməlidir. Tərkibindəki təbii şəkərlər qanda şəkər səviyyəsini artıra bilər.