Sarımsaq, həm sağlamlıq üçün çox faydalı bir bitki, həm də qədim dövrlərdən bəri təbii müalicə vasitəsi kimi istifadə edilən bir qidadır. Onun bir çox faydaları var:

1. Antibakterial və antiviral təsir: Sarımsaq təbii antibakterial və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir, bədənə düşən zərərli mikroorqanizmlərlə mübarizə aparmağa kömək edir. İmmunitet sistemini gücləndirir.

2. Ürək və damar sağlamlığı: Sarımsaq qan dövranını yaxşılaşdırır, qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir və pis xolesterol səviyyələrini azaldır. Bu da ürək xəstəlikləri riskini azaldır.

3. Antioksidant təsir: Sarımsaqda yüksək miqdarda antioksidantlar var ki, bunlar hüceyrələrin yaşlanmasını yavaşladır və sərbəst radikalların yaratdığı zərəri azaldır.

4. Xərçəng əleyhinə təsir: Sarımsaqın tərkibində olan bəzi maddələr xərçəng hüceyrələrinin inkişafını yavaşlatmaqda və ya qarşısını almaqda təsirli ola bilər.

5. Detoksifikasiya: Sarımsaq bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edir, xüsusilə ağır metallardan (məsələn, qurğuşun və civə) orqanizmi təmizləyə bilər.

6. İltihab əleyhinə təsir: İltihab bədən üçün zərərli ola bilər və müxtəlif xəstəliklərin əsas səbəblərindən biridir. Sarımsaq, iltihabın azalmasına kömək edən bir çox maddə ilə zəngindir.

7. Soyuqdəymə və qripdən qoruma: Sarımsaq soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir və simptomları yüngülləşdirir.

8. Həzm sistemini yaxşılaşdırır: Sarımsaq mədə-bağırsaq sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir və həzmi yaxşılaşdırır.

Bununla yanaşı, sarımsaq istehlakı bəzi insanlarda allergik reaksiyalara və ya mədə problemlərinə səbəb ola bilər. Moderasiya ilə istifadə edilməlidir.